Den dåliga nyheten

Vi hade precis träffats. Det var som en vårförälskelse, omedelbar och ömsesidig. Jag var snart beroende.
Sedan kom sommaren. Våra vägar skulle motvilligt skiljas åt men vi lovade varandra att snart ses igen, så fort hösten kom.

Men vi sågs aldrig mer.

Det sista jag såg var en lapp i dörren.
Det var slut, innan det knappt hann börja.

Den goda nyheten

Stans första cupcakebageri har öppnat, till alla Carrie-wannabes och söttandes stora förtjusning. MWF hör som bekant till de senare och stegade därför dit redan på premiärdagen.

De två gossarna som driver kaféet/bageriet tog emot med glada miner och stirrig blick efter premiärrusningen. Men fortfarande fanns sex olika cupcakes att välja på (sortimentet kommer variera), i full- eller ministorlek.
MWF testade Triple chocolate, Mormor (morot-kardemumma-valnöt) och Michelle Obama (choklad-hallon-lakrits). Den senare hann dock slinka ner innan vi hann få upp kameran. Fru Obama smakade också bäst, med Mormor som god tvåa.




Cupcake STHLM
St Eriksg 83

Så gör du: Krusbärspaj

Smulpaj på röda krusbär
Recept

1 Köp en krusbärsbuske och plantera i en stor kruka på balkongen eller annat, lämpligt ställe.

2 Vänta två år tills busken börjar producera bär.

3 Blanda såpavatten med vatten i en sprayflaska och ägna en halvtimme varje dag åt att utrota bladlöss, krusbärssteklar (de gröna larverna) och övrigt otyg.

4 Skörda (vanligtvis i början av augusti). Har du följt receptet hittills har du nu en handfull röda bär.


5 Lägg bären i en miniatyr-ugnsform och sockra. Blanda smör, mjöl, havregryn och socker i en bunke och strö över bären. Baka i ugn, 200 grader, i cirka 15 minuter.

6 Servera gärna med fläderblomssorbet. Njut.

Jin & Peeters

Jin & Peeters är en japanska och en holländare med ett förflutet på Mathias Dahlgren som serverar japanska dumlings och grillad kyckling på Kungsholms strand.
Den som följt MWF vet att vi har en fäbless för dumplings, och efter att ha testat en ansenlig del av Stockholms dumplings kan vi konstatera att Jins veg-dumplings får två tummar upp! Och en guldstjärna för det lilla soja/vinäger-setet som serveras till, så att varje gäst kan göra sin egen, lagom starka dipsås.
Det bästa av allt är att Jin & Peeters serverar belgiska våfflor!

Ostkaka

Cheesecake i all ära. Men det finns ju faktiskt inte mycket som går upp emot en hederlig, hemlagad svensk ostkaka med sylt och grädde.
Så gissa om MWF-patrullen blev nöjd när vi hittade just detta på Rosersbergs slottskafé häromsistens.


Elsa blev så till sig att hon gjorde en hatt av slottets antika lampskärm.


Rosersbergs slott ligger inte långt från Arlanda och är ett trevligt utflyktsmål, med många porfyrer och fin slottspark med hasselnötsträd och lavendelhav. Åk dit!